ロブスター(オマール海老)アメリカ・カナダ東海岸産
プリップリの身がたまらない!
とにかくすごいボリューム&ジューシーです!!

当店【ホット ロブスター】ではハーフカットの商品に関して、一律150円の加工費を頂いております。
「あれ?加工の方が高いの?」
と思われたお客様もいるかもしれません。
日本人の感覚では「活き」が最高の贅沢という感覚で、
一方、加工は質の劣るものと見なされがちです。
当店の『ハーフカット ロブスター』は質・鮮度・味覚とも『活けロブスター』と変わりません。
その理由は・・・
本来「活け」で出荷するロブスターを、出荷当日にわざわざ、 専門家が絶妙な加減でハーフボイル(半茹で)にし、1つ1つ丁寧にカットしているからです。
プロが1つずつ加工する、その費用として加工費を上乗せさせて頂いております。
ハーフカットロブスターは、活けで出荷するものをお届け日前日の出荷時に加工していますので「冷凍」の必要なく「チルド」で旨み・風味・鮮度を活けと同じ状態でお届けできるのです。
したがって・・・
デパートなどで売られている「冷凍」ハーフカットロブスターとは、
全く違ったフレッシュな活け同様の美味しさなのです!!
当店『HOT LOBSTER』 で取り扱っている商品は全て新鮮、生きたまま皆様のお宅へお届けしております。
アメリカ・カナダ東海岸の海から水揚げされたロブスターを週に2回、月曜・水曜着で各60ケース(1800尾)計3600尾(約1800kg)毎、直接空輸便にて当店指定の水槽に移送しております。
品質・安全管理には細心の注意を払って管理しておりますので、ぜひ安心して召し上がって下さい。