天然カナダ・アメリカ東海岸産ロブスター【ハーフカット】（オマール海老[エビ]）550g×2尾

調理が簡単なハーフカットロブスターを格安で！

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天然カナダ・アメリカ東海岸産ロブスター【ハーフカット】（オマール海老[エビ]）550g×2尾

価格 : 7,660円 (税込)

母の日、父の日、お中元、お誕生日、クリスマス、お歳暮、お年始、ギフト、お取り寄せ、BBQ、ディナー、パーティー

ポイント : 229

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※商品の重さは加工前の重さです。
（加熱により身が縮み、カット加工の際に殻と味噌を取り除く為、重さが軽くなります。ご了承下さい。）

マンネリ化してきたホームパーティー、食卓に最高のサプライズ！

ロブスター（オマール海老）アメリカ・カナダ東海岸産

プリップリの身がたまらない！
とにかくすごいボリューム＆ジューシーです！！

配送前日に水揚げしハーフカットに加工したロブスターを、生茹での状態で発送します。
お客様へ配送する直前に生け簀から出してプロが釜茹でして加工します。
だから、冷凍物とは風味も食感も段違い！！（鮮度抜群なので届いてそのまま生で食べられる品質です）
＊保存は「冷蔵」でお願いします。
５分で簡単調理！まな板、包丁もいりません！
パックにオマールハーフカット、爪（クロー）、腕（アーム）が入った状態で届きます。調理が難しいと思われがちなロブスターですが、「ハーフカット」ならそんな心配はご無用です。蒸し料理、焼き料理とアレンジは自由自在です。
とにかく安い！
某高級食材スーパーなどでも手に入る活ロブスターですが、非常に高価な値段設定になっており、とても一庶民の手には届かなくなっています。
また、当店と同じ値段設定のものもございますが、全て冷凍で鮮度の落ちたものがほとんどです。

当店【ホットロブスター】ではハーフカットの商品に関して、一律１５０円の加工費を頂いております。

「あれ？加工の方が高いの？」
と思われたお客様もいるかもしれません。

日本人の感覚では「活き」が最高の贅沢という感覚で、
一方、加工は質の劣るものと見なされがちです。

当店の『ハーフカットロブスター』は質・鮮度・味覚とも『活けロブスター』と変わりません。

その理由は・・・

本来「活け」で出荷するロブスターを、出荷当日にわざわざ、専門家が絶妙な加減でハーフボイル（半茹で）にし、１つ１つ丁寧にカットしているからです。
プロが１つずつ加工する、その費用として加工費を上乗せさせて頂いております。
ハーフカットロブスターは、活けで出荷するものをお届け日前日の出荷時に加工していますので「冷凍」の必要なく「チルド」で旨み・風味・鮮度を活けと同じ状態でお届けできるのです。

したがって・・・

デパートなどで売られている「冷凍」ハーフカットロブスターとは、
全く違ったフレッシュな活け同様の美味しさなのです！！

お客様からのロブスター便り

>>おすすめ度★★★★☆　茨城県　イッシー様
ロブスターなんて見たことも食べたこともなかったですけど、「たまにはゴージャスにしたい」ということで思い切って注文してみました。
本当に生きたまま届いて、梱包を空けたときはびっくりしましたが、ホームページの調理方法を見ながら、初心者の私でも難なく茹で上げられました。かなり色が変わるんですね～。
意外と身もたくさんあって、美味しい美味しいと久しぶりの友達との会話も盛り上がりました。

>>おすすめ度★★★★★　神奈川県　K&C様
誕生日のお祝いにロブスターを頼んで、嫁さんを驚かせてみました。味もインパクトも申し分なかったので、サプライズギフトとしては大成功でしたね。友達を呼んでのホームパーティーやギフトとしても今後活用させて頂きます。思ったより調理も簡単なので、ちょっとしたお祝いにも最適ですね！

	商品名	天然カナダ・アメリカ東海岸産ロブスター【ハーフカット】（オマール海老[エビ]）
	サイズ/ お召し上がり人数	450g/1～2人 550g/2人 650g/2人
	産地	アメリカ東海岸
	賞味期限・保管方法	到着日から冷蔵で2日もちます。生ものですので、到着後お早めにお召し上がり下さい。
	配達方法	ヤマト宅急便（普通）でお届けします。
	お届け日	【AM11時までのご注文（代金引換の場合）】【AM11時までのご入金（銀行振込の場合）】 >> 当日発送可能【上記以降】 >> 翌日発送可能 ※余裕をもってお届け日をご指定ください。 ※日曜日、祝日も配送可能です。 ※交通事情、天候などにより到着がご希望　指定日時にお届けできない場合がございま　すので、予めご了承ください。 >> 配送について

商品（ロブスター）について

当店『HOT LOBSTER』で取り扱っている商品は全て新鮮、生きたまま皆様のお宅へお届けしております。

アメリカ・カナダ東海岸の海から水揚げされたロブスターを週に２回、月曜・水曜着で各６０ケース（１８００尾）計３６００尾（約１８００ｋｇ）毎、直接空輸便にて当店指定の水槽に移送しております。

品質・安全管理には細心の注意を払って管理しておりますので、ぜひ安心して召し上がって下さい。

当社水槽にて24時間体制で管理をしております。

ロブスターとは
ロブスター調理前の注意点
ロブスターのさばき方

ロブスターとは

ロブスターという呼称は英語の「lobster」に由来するが、フランス語では「homard（＝オマール）」と言うことから、食材としてしばしば「オマール」「オマール海老」とも呼ばれる。
前脚の１対が大変大きなハサミとなっているのが特徴で、フランス語の「オマール」は、ハンマーの意で大きなハサミがハンマーのように見えることから、このように呼ばれるようになった。
アメリカ東海岸や、ヨーロッパの地中海から北欧ノルウェー近辺、南アフリカ地域にも分布する。体色は生息地によって異なっており、青、赤褐色、灰色、クリーム色など様々。
体長は50cmほどにもなり、非常にどう猛な性格で、仲間同士で傷つけあうこともあるため、水揚げされたロブスターは、すぐにハサミを固定される。
主にヨーロッパ、アメリカで食されてきた食材ではあるが、近年日本にも輸入されるようになり、高級食材として重宝されている。

【関連情報】
ロブスター（オマール海老）と伊勢海老（イセエビ）の違い

ロブスター調理前の注意点

　調理中に両前足（ハサミ）を固定しているゴムを取り外さないでください。
ロブスターは大変獰猛な性格であり、仲間同士傷つけあう恐れがあるので、捕獲後すぐに両前足（ハサミ）を強力なゴムで固定されます。
ロブスターの両前足（ハサミ）の力はかなり強く、人間の指を折るほどの力がありますので、調理の際にはご注意ください。ゴムをはずさなければ問題ありません。